- Цифровой таймер
Купили эту йогуртницу пару месяцев назад, хочется рассказать об использовании.
Сначала искали нужное время приготовления и компоненты.
Итак, моменты
1. Закваска.
- из аптечных сухих заквасок получается туфта, как ни крути. возможно, это полезно, но совершенно не вкусно :(
- из Активиа получается Активиа :) т.е. на любителя. я лично «био»кефиры и «био»йогурты как-то не очень люблю, да и жена тоже
- нам нужен настоящий «просто»йогурт. Варианты — «Сваля» пустой, французские в керамических горшочках «пустые» или настоящие йогурты вашего местного молокозавода. Но со свали лучше всего заводится!
2. Молоко. Мы молоко не кипятим, мне вообще эти бактерии до одного места, я в детстве козье литрами парное глушил :) Короче, нам нужно молоко с коротким сроком годности. Если вы дитя города — бегите в супермаркет и покупайте белорусское (любое, как показала практика) — посмотрите на бутылочки с котом (но там будет 900г), с бабкой и очень много в мягкой упаковке.
3. Процесс.
Выливаем молоко в миску, бахаем туда йогурт и — очень важный момент, нужно сделать так, чтобы йогурт полностью растворился в молоке. Если не растворится — будут комочки. Мы используем миксер. Быстро и просто.
4. Время
Кому что. Мы втыкаем на 13 часов(!) Получается густо и вкусно.
У меня всё. Покупайте эту штуку! ВЕЩЬ!!!
