Обзор мясорубки KITFORT KT-2101

Вообразите: не нужно крутить ручку мясорубки, чтобы получить фарш на котлеты. Мясо само перемалывается и отправляется в миску благодаря мясорубке KITFORT KT-2101. Этот мощный агрегат, способный за пару минут превратить в фарш 2,5 кг мяса с жиром, жилами, пленками. Дополнительные решетки и насадки дают возможность разнообразить стол семьи, с их помощью изготавливаются полуфабрикаты колбасок и кеббе.

Дизайн

Яркое нестандартное цветовое и фактурное оформление корпуса KITFORT KT-2101 создано в сотрудничестве со студией Артемия Лебедева, занимающейся графическим и промышленным дизайном. Скучные однотонные мясорубки? Пусть отправляются в прошлое. Выбор акцента зависит от решения потребителя – доступны желтый, оранжевый, зеленый и голубой цвета. Не обычные тона, а яркие колоритные оттенки, привлекающие внимание и органично вписывающиеся в оформление кухонной зоны. Фактура боковой поверхности облегчает установку агрегата: корпус не скользит в руках.

KITFORT KT-2101-1, голубой	KITFORT KT-2101-2, зеленый	KITFORT KT-2101-3, оранжевый	KITFORT KT-2101-4, желтый

На дне KITFORT KT-2101 четыре точки опоры. Две – резиновые нескользящие ножки, ещё две – силиконовые присоски. Благодаря присоскам можно поставить мясорубку куда угодно, даже на скользкую ламинированную поверхность, во время работы аппарат не сдвинется с места ни на миллиметр.

Для удобства пользователей все функциональные кнопки располагаются на верхней поверхности корпуса, поэтому управление комфортно как для правшей, так и для левшей. Большая клавиша – для разблокировки крепления шнековой части к моторному блоку. Кнопка Вкл/Выкл двусторонняя, при отключении исключается продолжение работы аппарата. Большая двусторонняя клавиша – реверс.
Корпус мясорубки KITFORT KT-2101 пластиковый, все функциональные элементы металлические. Благодаря этому шнековый винт, нож, отдел для подачи мяса и решетки не повредятся даже при высоких нагрузках. Верхняя широкая воронка, обеспечивающая безопасность при закладке кусков мяса, пластиковая, что исключает возможность появления царапин или ушибов на руках пользователя. Шнур – 93 см, это позволяет расположить мясорубку в отдалении от розетки. Для хранения шнур наматывается на ножки агрегата для экономии места.

Безопасность

Производитель до мелочей продумал конструкцию мясорубки, обеспечив полную безопасность человека при использовании агрегата. Шнур изолирован, в месте крепления к корпусу утолщен. Моторный отсек оснащен вентиляционными отверстиями по дну. Поэтому не допускается перегрева мотора.

Чтобы закрепить шнековую часть в гнезде, нужно вставить собранную конструкцию в моторный блок под углом и повернуть до щелчка. Снятие – двухэтапное. Вначале отжимается кнопка блокировки и лишь затем можно повернуть конструкцию со шнеком и вынуть. Такой способ снятия предотвращает выпадение шнекового ножа в процессе работы. Широкая пластиковая воронка для подачи мяса имеет небольшой уклон к середине. Это ускоряет процесс перемалывания продуктов, главное – порезать мясо длинными кусками, легко проходящими в отверстие для подачи.

Рабочие режимы

Мощность мясорубки KITFORT KT-2101 300 Вт. Это рабочий режим, при котором хорошо перемалывается свинина, птица, говядина. При правильной нарезке мяса не слышно даже натужного усиления работы мотора. Повышение нагрузки не мешает рубке продуктов. Максимальная мощность в 1500 Вт позволяет перемалывать жесткое мясо, жилистые куски, плотное сало со шкуркой, хрящики. При попадании в шнек твердых предметов, неперемалываемых костей, срабатывает реле, отключающее двигатель. Поэтому можно не опасаться за мясорубку, она сама предотвратит поломку.

Если в процессе рубки мяса человек обнаруживает, что в шнековое отверстие попали нежелательные предметы, не нужно разбирать мясорубку. Достаточно включить реверс и «отмотать» в обратную сторону мясную массу. После отключения мотора можно достать сверху лишние элементы.

Специальные насадки

Производителем предусмотрена стандартная комплектация шнековой части KITFORT KT-2101:

• кольцевая гайка с удобными выступами для фиксации;

• четырехгранный нож с обоюдоострыми лезвиями;

• винтовой шнек;

• металлический съемный блок с загрузочной горловиной.

Решетки металлические. Одна с нарезными отверстиями в 7 мм – подойдет для приготовления котлетного, колбасного фарша, массы для пельменей и голубцов. Вторая с отверстиями в 5 мм – используется для рубки сырого мяса на фрикадельки, тефтели, в макароны по-флотски. Также подходит для перемалывания отварного мяса для начинки в блины или лаваш.

Есть насадка для колбасок, пластиковая с внешними продольными выступами, облегчающими натягивание оболочки. Внутри насадка гладкая, сужающаяся к выходу, это обеспечивает равномерное распределение мясного фарша в кишке, без пузырьков воздуха.

Насадка для кеббе также пластиковая, устанавливается под кольцевую гайку выступающей частью вперед. Отверстия на насадке пропускают равномерный слой фарша, внутри остается достаточно широкая полая часть. Отсекать по длине кеббе нужно ножом для сохранения формы.

Выход фарша

Так как мясорубка KITFORT KT-2101 равномерно перемалывает мясо, сало и жилистые части, фарш с насадкой в 7 мм получается равномерным, структурным. Если молоть мясо в блендере, готовая масса мягкая, вязкая, что приводит к потере вкусовых качеств. Мясорубка рубит куски мяса, сохраняя структуру волокон, что позволяет в дальнейшем получить при жарке более сочные котлеты. С насадкой с шириной отверстия в 5 мм получается более мелкий фарш. Но в нем также сохраняется сочность и глубокий вкус.

Подача мясного фарша на колбаски регулируется вручную, толщина и плотность колбаски зависит от того, насколько быстро пользователь закладывает полуфабрикат. Всего за 1 минуту мясорубка перемалывает до 1,2 кг мяса. Корпус при этом не греется, производительность не падает при полной загрузке или рубке жилистого мяса. KITFORT KT-2101 подходит для одинокого человека или большой семьи. Маленькая яркая мясорубка, не занимающая много места, делает большую работу – облегчает труд хозяйки.

Приятных покупок в Ситилинк!