Гриль: электрический прибор для вкусного барбекю и здорового питания!

Мода на здоровое питание способствует росту популярности гриля, поскольку электрический прибор позволяет быстро готовить вкусные, полезные блюда без масла. Устройство оснащено мощными нагревательными элементами и пластинами. Достаточно выложить на разогретые платформы продукты и через несколько минут уже будут готовы сочные стейки, румяные куриные крылышки, хрустящие сэндвичи.

Электрический гриль способен заменить сковородку, духовку, плиту. Он займет меньше места на кухне в квартире, загородном доме, на даче. В рекордные сроки — поможет приготовить разнообразное меню для домочадцев и гостей. Рассмотрим основные параметры выбора хорошего электрогриля для приготовления барбекю и других полезных блюд в домашних условиях.

Электрический гриль: особенности выбора по типу, мощности, управлению

Контактные бытовые приборы для барбекю бывают открытого и закрытого типа, с рельефными и гладкими пластинами.

Выбор по типу и мощности

У открытого гриля нагревается только одна рабочая поверхность. Односторонние модели отличаются большими размерами. Преимуществом приборов является возможность одновременного приготовления разнообразных блюд.

К недостаткам относят:

• медленное нагревание;
• разбрызгивание жира при отсутствии стеклянной крышки;
• требование большого пространства для установки;
• необходимость переворачивания продуктов.

У двухстороннего гриля нагреваются две рабочие пластины, обеспечивая одновременную готовку с двух сторон. Такой вариант модели идеален для любителей говяжьего стейка. При жарке хорошо прогретые платформы запечатывают в мясе сок, в то же время обеспечивая золотистую корочку и характерный рельеф. Для средней прожарки достаточно 3-4 минут, для полной — около 6-7 минут.

К преимуществам данных моделей относят:

• возможность приготовления на обеих пластинах при раскрытии на 180°;
• несколько режимов готовки;
• отсутствие брызг.

Мощность электрического гриля должна быть не менее 2000 Вт. Такой прибор будет быстро нагреваться и хорошо готовить барбекю при меньших расходах электроэнергии.

Если мощность гриля меньше, нагрев устройства и готовка будут занимать много времени. Качество блюд будет ниже, расход времени и электроэнергии больше.

Выбор по типу управления

На рынке представлены электрические грили с электронным и электро-механическим управлением. Первый вариант предусматривает регулировку температуры и времени готовки с использованием кнопок и ЖК-дисплея. Второй — путем поворота регуляторов.

В первом случае обеспечивается точность прогрева до установленной температуры, что важно при раскладке прибора на 180°С. Кроме того, ряд моделей имеют автоматические программы с разными условиями нагрева, а также датчик толщины куска мяса. Они могут настраиваться на готовку птицы, колбасок, сэндвичей, бургеров, стейков, овощей и т.д. У таких приборов широкие возможности, но высокая цена.

Бытовая техника с электро-механическим управлением проста в эксплуатации, но при нагреве до выставленной температуры возможны погрешности до 20°С. По прошествии выставленного времени продукты могут быть готовы или требовать дожарки. Преимуществом электромеханики в сравнении с электронным вариантом является доступная цена при высокой надежности и интуитивно понятном управлении.

Как выбрать хороший электрогриль?

Хороший электрический гриль должен иметь съемные рабочие поверхности с антипригарным покрытием. На таком приборе можно готовить вкусное барбекю без масла. После готовки пластины легко снимать и мыть под проточной водой с применением мягких моющих средств. В таком случае вашему устройству не будет грозить намокание, что не допускается инструкцией. Простой уход обеспечит долгосрочность эксплуатации удобной техники.

Кроме того, обратите внимание на наличие и способ установки лотка для стекания жира. Он должен быть объемным и встроенным, не требуя дополнительного места при готовке на гриле.

Электрические грили STARWIND — компактные союзники здорового питания

Двухсторонние контактные устройства STARWIND разработаны для легкой и быстрой готовки разнообразных блюд на кухне в квартире и на даче. Модели мощностью 2000Вт и 2200В изготовлены из качественных материалов. Нагревательные элементы обеспечивают равномерный прогрев рабочих пластин с антипригарным покрытием для одновременной прожарки продуктов с двух сторон.

Преимуществами электрических грилей STARWIND являются:

• удобство и простота управления;
• многофункциональность;
• хорошая устойчивость на резиновых ножках;
• компактный размер;
• небольшой вес (3,5 кг и 4,9 кг в зависимости от модели);
• плавная регулировка температуры;
• ненагревающаяся ручка;
• съемные пластины;
• адаптивная верхняя панель с раскрытием на 180°.

Модель SSG9414 мощностью 2000 Вт позволяет готовить в одностороннем, двухстороннем режиме и с приоткрытой крышкой. Для фиксации верхней панели предусмотрен «замок». Электрический гриль обеспечивает нагрев обеих рабочих пластиин до 220°С. В комплект входит глубокий лоток для стекания жира.

Устройство SSG9516 мощностью 2200 Вт обустроено фиксатором для настройки расстояния верхней панели, что существенно расширяет возможности прибора. Такой электрический гриль способен заменить плиту, духовку, сэндвичницу. При установке низкой, средней или высокой температуры от 50°С до 210°С можно готовить продукты разной толщины, с двухсторонней и односторонней прожаркой без масла.

Если вы являетесь сторонником здорового питания, электрический гриль станет вашим союзником при приготовлении вкусных и полезных блюд.

При сравнении различных вариантов становится очевидным, что двухсторонний электрогриль мощностью 2000-2200 Вт с электромеханическим управлением — идеальный недорогой вариант для нечастого приготовления домашнего барбекю. Если вас не останавливает высокая цена, вы часто готовите блюда на электрическом гриле, покупайте устройство с автопрограммами.