Мясорубка STARWIND: мощный измельчитель мяса для пельменей и котлет

Секрет сочности и вкуса котлет, колбасок, пельменей, кебабов и других блюд из рубленого мяса скрывается в качестве фарша. Раньше его готовили вручную, с большими затратами времени и сил. Сегодня с этой задачей успешно справляется электрическая мясорубка. Мощный кухонный прибор за пару минут способен переработать любой тип мяса, превратив кусочки говядины, свинины, телятины в сочный фарш.
Современные домашние мясорубки просты в управлении и безопасны в эксплуатации. Внешне брендовые модели и приборы малоизвестных компаний мало отличаются друг от друга. Как правило, разница заключается в комплектации, мощности, производительности и цене. Как выбрать надежную мясорубку для дома? Разберемся в деталях и бонусах от производителей и определим лучший вариант.

Мощность и производительность: особенности выбора для домашних условий

Мясорубки относятся к категории мощных домашних приборов. Конструкция каждой модели включает моторный блок и рабочую камеру, где происходит переработка мяса. Скорость и качество рубки мясных кусочков будет зависеть от нескольких условий. В первую очередь это мощность и производительность.

Мощность

Сегодня на рынке бытовой техники можно найти мясорубки мощностью до 3500 Вт. Важно понимать, что в большинстве случаев производитель указывает максимальные возможности прибора, на которые тот способен в момент серьезной нагрузки. Если кусочки мяса содержат много соединительной ткани, хрящи и косточки, то мощность мотора будет достигать максимальных значений. При перегрузке мотор остановится, чтобы не сгореть.

На домашней кухне с задачей приготовления фарша для котлеток, колбасок, пельменей успешно справится устройство с максимальной мощностью 1500-2000 Вт. Номинальные же значения таких моделей при переработке мягкого мяса без костей и жил не превысит 500-800 Вт.

Производительность

Производительность мясорубки зависит от мощности прибора, длины рабочей камеры, формы ножей, диаметра отверстий диска, качества мяса. Ее реальные значения могут серьезно отличаться от информации, указанной изготовителем. В отдельных моделях этот параметр достигает 4,5 кг/минуту. На практике выход продукта меньше в 1,5-2 раза, поэтому важно грамотно оценивать реальные возможности приборов и не переплачивать за показатели, которых в действительности трудно достичь. Даже брендовые модели за минуту выдают не более 2,2-2,8 кг полуфабриката.

Пластик или металл: особенности выбора материала

В электрических мясорубках корпус, лоток для мяса, толкатель, шестеренки могут быть как из пластика, так и из металла. Выбор материала индивидуален. Важно обратить внимание на его качество, которое станет залогом долгой службы и безопасности эксплуатации.

При сравнении бытовой техники из пластика и металла выделяются следующие преимущества и недостатки:

• современный пластик для мясорубок изготавливается из качественного поликарбоната, поэтому отличается высокой прочностью и гигиеничностью;
• соединительные детали в недорогих металлических моделях могут быть сделаны из дешевого мягкого металла, что приведет к раннему износу при частой эксплуатации;
• в отличие от металлических пластиковые шестеренки не требуют смазки, в рабочем состоянии не вызывают сильной вибрации устройства;
• вес бытовой техники с пластиковым корпусом меньше металлического аналога;
• прибор с деталями и аксессуарами из нержавеющей стали значительно дороже устройства с пластиковым корпусом, лотком, толкателем.

Комплектация: расширенная или стандартная?

В комплект стандартной электрической мясорубки входит от одной до трех решеток диаметром 3, 5, 7 мм, нож и насадки для колбасы и кеббе. Важно, чтобы режущие детали были изготовлены из кованной стали и не требовали регулярной заточки.

Расширенная комплектация предусматривает наличие дополнительного набора аксессуаров. В перечень бонусов от производителя могут входить:

• цилиндрические терки для овощей;
• насадки для шинковки;
• соковыжималка.

При выборе мясорубки следует оценить необходимость расширенной комплектации. Если целью покупки является приобретение универсальной бытовой техники, совмещающей функции мясорубки и кухонного комбайна, такой выбор оправдан. Если вы уже владеете электрическим помощником для нарезки овощей, выбирайте стандартную комплектацию без дополнительных насадок.

При покупке расширенной версии следует обратить внимание на возможности хранения аксессуаров. Для этих целей в корпусе ряда моделей предусмотрен вместительный контейнер для дисков и насадок. В случае его отсутствия, придется хранить все “бонусы" в громоздкой коробке прибора или искать подходящий контейнер, что не всегда удобно.

Конструкция и функции

Конструкция

Конструктивные особенности приборов требуют особого внимания. Важно выбрать прибор на резиновых ножках. Они обеспечат устойчивость машины на рабочей поверхности кухни, предотвратят сдвиг во время рубки мяса.

Мясорубки отличаются по размерам и расстоянию от рабочей камеры до стола. Высота расположения шнека в разных моделях варьируется от 10 до 16 см. Не стоит упускать этот нюанс, если для приема и дальнейшей работы с фаршем используется определенная посуда.

Приятным бонусом от производителя будет ручка на корпусе устройства. В таком случае пользователь сможет легко перемещать агрегат в шкаф и вынимать его для работы на кухне.

При осмотре модели обратите внимание на наличие секции для хранения питающего кабеля. В такой отсек будет удобно прятать шнур, обеспечивая компактность хранения в шкафу и исключая риск его повреждения.

Функции

Обязательным условием комфорта рубки мяса является наличие функции реверса. Причем обратный ход должен запускаться с помощью отдельной кнопки. Активируя эту опцию, пользователь сможет быстро прокрутить шнек в обратном направлении, очистить рабочую камеру и вернуться к нормальному рабочему режиму. Если реверс не предусмотрен, придется разбирать технику и проводить чистку вручную.

Функциональность устройства также зависит от количества скоростей. Особенно, если речь идет об универсальной модели с расширенной комплектацией. Переработка овощей требует меньшей скорости, чем производство фарша, поэтому в машине должны быть предусмотрены две скорости вращения шнека.

Для долгосрочной службы бытовой техники важны функции зашиты мотора от перегрева и перегрузки. Если нагрузка превысит допустимые значения, автоматически сработает блокировка, мотор остановится. После очистки мясорубки от волокнистых частей и хрящей он заработает снова.

Мясорубки STARWIND: производительные помощники для переработки мяса любой жесткости

Бытовая техника STARWIND для измельчения мяса привлекательна компактностью, удобством использования и простотой ухода. Отзывы подтверждают реальность заявленной высокой производительности. Мясорубки мощностью 1800 Вт способны обеспечить переработку более 2 кг мяса любого типа за минуту.

Модельный ряд включает машины со стандартной и расширенной комплектацией. Все приборы имеют:

• острый самозатачивающийся нож из нержавеющей стали;
• от 1 до 3 дисков для фарша разной степени измельчения диаметром 3, 5, 7 мм;
• функцию реверса;
• моторный блок с корпусом из высокопрочного пластика на резиновых ножках;
• защиту двигателя от перегрузки и перегрева;
• насадки для колбасок и кеббе.

В расширенных версиях в комплект дополнительно включены пластиковая рабочая камера, барабаны для мелкой, крупной терки и нарезки ломтиками.

К преимуществам мясорубок STARWIND относят:

• красивый современный дизайн;
• доступность нескольких цветовых вариантов;
• наличие ручки на корпусе для переноски;
• легкую разборку, простоту ухода, отсутствие «слепых» зон при мытье;
• хорошо организованное охлаждение мотора (не нагревается при эксплуатации);
• острые ножи и диски;
• приятную цену при высоком качестве сборки.

Форма ножа и вала позволяет захватывать каждый мясной кусочек, не дает волокнистым частям намотаться на шнек, и не препятствует выходу переработанного мяса. В результате получается однородный качественный рубленый фарш из говядины, свинины, телятины любой жесткости.

При сравнении характеристик различных моделей становится очевидная ценовая и практическая привлекательность мясорубок STARWIND. Бытовые приборы со стандартной и расширенной комплектацией универсальны, надежны, производительны. Согласно отзывам, они соответствуют заявленным изготовителем данным, легко справляются с рубкой мяса, обеспечивая отличный результат за 1-2 минуты. Такая машина станет отличным кухонным помощником кулинара при приготовлении фарша для пельменей, колбасок и котлет